Najnowsze wieści
- Kategoria: Cukiernik 2019/2020
Uczestnicy KKZ Cukiernik– zajęcia praktyczne – 2019/2020
Uczestnicy Kwalifikacyjnego Kursu Zawodowego Cukiernik mają obowiązek odbyć zajęcia praktyczne w cukierniach lub ciastkarniach.
Zajęcia praktyczne są realizowane w wymiarze łącznym 390 h (w tym Gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym – 50 h, Procesy produkcji wyrobów cukierniczych – 340 h))– realizacja październik 2019-marzec 2020.
Uczestnicy kursu zgłaszają miejsca praktyk składając do opiekuna kursu lub sekretariatu szkoły zaświadczenie o przyjęciu na praktyczną naukę zawodu (w załączeniu) w terminie do 06 października 2019. Na kolejnym zjeździe dla osób, które dostarczyły zaświadczenia od pracodawców o przyjęciu na zajęcia praktyczne będą wydawane umowy. Uczestnicy kursu ustalają indywidualnie harmonogram zajęć z pracodawcą. Rozpoczęcie zajęć jest możliwe po odebraniu ze szkoły przez uczestnika kursu umowy oraz dostarczenie do szkoły podpisanej przez pracodawcę.
Warunkiem uzyskania zaliczenia z praktycznej nauki zawodu jest złożenie do sekretariatu szkoły/opiekuna kursu do 31 marca 2020 kompletnej dokumentacji z przebiegu zajęć praktycznych, tj. 2 zaświadczenia o zaliczeniu zajęć (z przedmiotów: Gospodarka magazynowa oraz Procesy produkcji wyrobów cukierniczych), 2 listy obecności ( do pobrania ze strony internetowej szkoły– zakładka KKZ Cukiernik).
W załączeniu - wymagane dokumenty do pobrania:
1. Zaświadczenie o przyjęciu przez pracodawcę na zajęcia praktyczne
2. Lista obecności – procesy produkcji wyr. cukierniczych
3. Zaświadczenie o ukończeniu zajęć praktycznych - procesy produkcji wyrobów cukierniczych
4. Lista obecności – gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym
5. Zaświadczenie o ukończeniu zajęć praktycznych gospodarka magazynowa w zakładzie cukierniczym
Kierownik szkolenia praktycznego
Agnieszka Dziedzic
- Kategoria: Relacja z Grecji
Dzień 12. Logistyków przejęła Grecka Izba Skarbowa …
26.09.2019
Czego uczy się w Grecji Logistyk? Zajmuje się dostawą np. arbuzów, współpracuje z dostawcami, uczestniczy w opracowaniu plan tych dostaw, dba by niczego w hotelu nie zabrakło a wszystkie potrzebne produkty przybyły dokładnie na czas. W hotelu jak w każdym domu trzeba zakupić, np. środki czystości, zadbać o kontakt z pralnią ale też zapewnić produkty dla gastronomii. Ważny staje się przez to transport, przechowywanie i zapłata. Niektóre materiały trzeba sprowadzać z zagranicy, więc istotna jest współpraca z agencjami celnymi. Dzisiaj dodatkowo logistycy wyruszyli do Greckiej Izby Skarbowej by poznać jak działa system podatków w tym państwie.
{gallery}2019/grecja/12{/gallery}
- Kategoria: Relacja z Grecji
Dzień 11. Gdy gość wchodzi do hotelu …
25.09.2019
W hotelu San Panteleimon gość jest traktowany wyjątkowo. Sposób, w jaki powitamy go przy recepcji, ugościmy w restauracji, a także jak przygotujemy pokój, będzie świadczył o jakości świadczonych usług. Uczennice z Norwida robią to najlepiej i znajdują się na pierwszej linii frontu: Recepcja, Restauracja i Houskeeping. Nasi hotelarze opanowali Hotel San Panteleimon w Grecji. Obsługa w języku angielskim nie stanowi najmniejszego problemu. Dzisiaj praca Houskeepingu.
Hotelarze są the best.
{gallery}2019/grecja/11{/gallery}
- Kategoria: Fotogaleria
Integracja klasy 1Tżhg
W dniu 25.09.2019 uczniowie klasy 1THżg razem z nauczycielkami Moniką Bąk i Anną Kołodziejczyk uczestniczyli w spotkaniu integracyjnym przy hotelu „Lachówka”. Podczas integracji uczniowie miło spędzili czas piekąc kiełbaski i nawiązując nowe przyjaźnie.
Wychowawczyni
Monika Bąk
- Kategoria: Relacja z Grecji
Dzień 10. Monitorowanie sztuki kulinarnej i nie tylko…
24.09.2019
Technik żywienia i usług gastronomicznych codziennie razem z sympatycznym szefem kuchni bardzo stara się, by nasze brzuszki były pełne. Nakrywanie do stołu to też sztuka, wiedzą to wszyscy którzy odbyli praktykę w restauracji. Pan Sakis w kilku językach wyjaśnia jak trzeba pracować i obsługiwać gości. Oto namiastka tego co przygotowują na śniadanie, obiad i kolację. Wszystko co znajdzie się na naszych talerzach zależy tylko i wyłącznie od kreatywności i smaku jaki tego dnia preferujemy.
{gallery}2019/grecja/10{/gallery}
- Kategoria: Relacja z Grecji
Dzień 9. Baza danych zaktualizowana …
23.09.2019
Rozpoczynamy drugi tydzień pobytu. Baza danych została zaktualizowana - każdy startuje z czystym kontem :) Logistycy zajmują się dziś dystrybucją, hotelarze housekeepingiem, a „żywienie” jak zwykle przygotuje pyszne potrawy i obsłuży gości na najwyższym poziomie.
{gallery}2019/grecja/9{/gallery}